簡単♪牛乳と全卵☆★濃厚カルボナーラ★☆

時刻(time):2020-04-20 07:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単♪牛乳と全卵☆★濃厚カルボナーラ★☆ Description ★沢山の方に作って貰えて、嬉しいです★ 生クリーム?!卵黄だけ?! そんな勿体無い!! 冷蔵庫にある物で作っちゃお~♪


簡単♪牛乳と全卵☆★濃厚カルボナーラ★☆

簡単♪牛乳と全卵☆★濃厚カルボナーラ★☆

Description

★沢山の方に作って貰えて、嬉しいです★

生クリーム?!卵黄だけ?!
そんな勿体無い!!
冷蔵庫にある物で作っちゃお~♪

材料 (2人分)

お好きなパスタ(ショートもOK)
200g
ベーコン・ハム なんでもOK
好きなだけ
玉ねぎ
中半分
塩・黒コショウ
適宜
◆牛乳
150cc~
◆スライスチーズ、他「とろけるチーズでは無い」色んなチーズ♪
スライスは3枚、他はお好みで
卵 (全卵を使用します)
1つ

作り方

1

写真

【準備】
玉ねぎはスライス 、ベーコンは食べやすい大きさに切る

*注意*
パスタは、茹で時間より少し【早目】に上げる

2

写真

中火
フライパンを熱し
オリーブオイルでにんにくを炒め
 ↓
ベーコンを炒める
 ↓
玉ねぎを炒める

3

写真

弱火にする✱
フライパンに◆を入れ、チーズを溶かす

※チーズは溶け易いよう、手で小さくちぎって下さい♪

4

写真

弱火中✱
チーズが柔らかくなったら、パスタを入れ
  ↓
塩・黒コショウで味を整える

5

写真

✱火を止める✱
割りほぐした卵を全体にかけ
( ゚∀゚)o彡手早く絡める

6

写真

✱火停止中✱
余熱で混ぜ、卵が全体に馴染んだら
ヽ|・∀・|丿【完成】

黒コショウをたっぷりかけてどうぞ❤

7

◆◇◆◇◆◇◆◇
 全卵の使い方
 アイデア拝借
◇◆◇◆◇◆◇◆
..._φ(゚∀゚ )メモメモ
ご紹介させて下さい♪

8

写真

ブランディさんが
【スクランブルエッグ状】で作って下さいました♪

9

写真

とこたさんが
【温卵のせ】で作って下さいました♪

10

写真

かとなおさんが
【生卵のせ】で作って下さいました♪

11

写真

画像はドイツ南部のヌードルSpätzle(シュペッツレ)ですが、
ショートパスタ等でも美味しいです❤
(人´∀`).*☆

12

写真

画像はローマのレストランで注文した時のカルボ…
すると
【全卵使用&ダマ、生クリーム無し】になってて驚き!ダマはOK?笑

13

写真

エコ✿節約✿パスタをアルデンテにする方法
✱✱

良かったらご活用下さい♫♬

14

写真

コツ・ポイント

我が家では、食べきれないチーズ達がよくこのカルボになります(笑)❤
ベーコンは、カリッカリまで炒めるとウマウマです♪

最後の仕上げは【火を止めて】から馴染ませるへ変更しました☆
◆仕上げて固まってしまう場合は、コメント欄をご参照下さい◆

このレシピの生い立ち

安い材料で濃厚カルボを作りたくて♪
本場イタリアで食べたカルボは生クリ無しだった

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