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本格☆肉みそ☆ジャージャー麺弁当

時刻(time):2020-06-27 09:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
本格☆肉みそ☆ジャージャー麺弁当 Description 家族に好評だったので…写真はお皿に乗っていますが（汗）冷めても美味しかったです。 材料 （３人分） 中華そば麺（蒸しタイプ）

本格☆肉みそ☆ジャージャー麺弁当

本格☆肉みそ☆ジャージャー麺弁当

Description

家族に好評だったので…写真はお皿に乗っていますが（汗）冷めても美味しかったです。

材料 （３人分）

中華そば麺（蒸しタイプ）
３玉
鶏モモ挽肉（豚挽肉でも）
100g
玉葱（長ネギでも）
中1/4個
青梗菜
1株
豆板醤
小さじ1
★甜麺醤
大さじ1
★湯
70cc
★ウェイパー（鶏ガラスープの素でも）
小さじ1/2
★酒
大さじ１
片栗粉
小さじ1
酢
大さじ1
醤油
少々
ごま油
少々
サラダ油
大さじ1

作り方

1

青梗菜＆玉葱をみじん切りにする

2

★を混ぜておく

3

挽肉、玉葱を炒めて豆板醤を加え更に炒める

4

★を入れ、青梗菜を入れ弱火で汁気が少し残った感じになるまで煮る

5

片栗粉を同量の水で溶き入れる

6

酢、醤油、ごま油を入れ味見し、火を止める。

7

良く熱したフライパンに油大さじ1を入れ、めんをほぐしながら炒める

8

麺はお皿にひろげて良く冷ましてから詰める。

9

肉みそをのせて、良くかき混ぜてから食べてくださいね☆

コツ・ポイント

近所のスーパーのレシピからヒントを得て

このレシピの生い立ち

お弁当がマンネリしているので…
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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