✿エリンギの豚肉巻き☆ピリ辛味噌味✿

Description

エリンギと豚肉を使ったボリュームのあるおかずです。しっかり味なのでお弁当にもおすすめ♪

材料（4コ分）

豚薄切り肉

4枚

エリンギ

1本

☆味噌

小さじ1

☆豆板醤

小さじ1/4

☆みりん

小さじ2

☆酒

小さじ1

☆醤油

少々

薄力粉

少々

酒

大さじ1

サラダ油

大さじ1/2

レシピ動画（1分09秒）

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作り方

1: エリンギは8等分に切る。
器に☆をよく混ぜ合わせておく。

2: エリンギ2切れを一組として豚肉で巻き、薄力粉を振る。

3: フライパンにサラダ油を熱して２を焼く。（巻き終わりを下にする）
両面に焼き色が付くまで転がしながら焼く。

4: 3に酒（大さじ1）を振り入れ、蓋をして弱火で2～3分蒸し焼きにする。

5: 1の合わせ調味料を流し込んで火を強め、タレを全体によく絡ませる。
照りが出てきたら火を止める。

6: 2015.9.8のピックアップレシピになりました。

コツ・ポイント

＊豆板醤の量はお好みで加減して下さい。
＊味噌はだし入り味噌を使用しました。

このレシピの生い立ち

お弁当のおかずにぴったりなしっかり味のおかずを考えました。エリンギで薄切り肉をボリュームアップ☆

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

✿エリンギの豚肉巻き☆ピリ辛味噌味✿

✿エリンギの豚肉巻き☆ピリ辛味噌味✿

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材料 （4コ分）

作り方

1

2

3

4

5

6

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（4コ分）