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常備菜＊ピーマンとちくわのおかか煮

時刻(time):2020-06-27 19:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

常備菜＊ピーマンとちくわのおかか煮 Description 話題入り感謝♡β-カロテンやビタミンCが豊富で、美肌作りやかぜ予防にも効果的なピーマン！我が家の定番常備菜♪お弁当にも◎ 材

常備菜＊ピーマンとちくわのおかか煮

常備菜＊ピーマンとちくわのおかか煮

Description

話題入り感謝♡β-カロテンやビタミンCが豊富で、美肌作りやかぜ予防にも効果的なピーマン！我が家の定番常備菜♪お弁当にも◎

材料

ピーマン（小ぶりのもの）

6個

ちくわ

小2本（60g）

◆かつお削り節

1パック（3g)

◆水

100cc

◆三温糖(砂糖)

大さじ１

◆酒

大さじ１

◆醤油

大さじ１

大さじ１

作り方

1: ピーマンはヘタと種を取り除き乱切りにする。
ちくわは小口切りにする。

2: 小さめの鍋に◆の
かつお節・水・三温糖・酒・醤油・みりんを入れて火にかける。

3: 沸々としてきたら、ちくわとピーマンを加え、時々混ぜながら中～弱火で煮る。

4: ピーマンがくたっとなり、汁気がなくなったら出来上がり！

5: ☆2014年2月26日
このレシピが、カテゴリに掲載されました！ありがとうございます♡

6: ＊レシピ本にも掲載して頂いた、ピーマンを使ったお手軽おかず→の「牛肉とピーマンの甘辛炒め」

コツ・ポイント

ちくわが無ければ、具材はピーマンのみでもＯＫです。
かつお削り節は、小分けタイプのものを１パック(3g入り）を使用しています。

このレシピの生い立ち

アクセスありがとうございます♪
懐かしいおばあちゃんの味です。
かつお節の風味をきかせ、クタッと甘辛く煮た
ピーマンはお弁当にも最適。
たくさん作って、常備菜としてストック！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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