タレまでうめ～★豚肉の梅しょうが焼き

Description

ピックアップ掲載＆100人れぽ。梅入りのタレでさっぱり。ベースの生姜焼きは豚こま肉＆玉ねぎの町の定食やさん風。

材料（2人分）

豚こま肉

200g

塩・こしょう（肉用）

適量

酒（肉用）

大さじ１

片栗粉（肉用）

小さじ２

玉ねぎ

大1/2個

■ 調味料

しょうゆ・みりん・酒

各大さじ１

梅干し

１個

しょうが（すりおろし）

１かけ

作り方

1: 玉ねぎを5ミリ程度のくし型に切ります。玉ねぎはレンジ500wで2分ほど加熱します。

2: 豚こま肉は大きければ食べやすい大きさにきります。塩・こしょうをまぶし、酒をもみこみます。

3: ２の豚肉に片栗粉をまぶします。

4: 調味料を合わせておきます。

5: 熱したフライパンに油（分量外）をしき、豚こま肉を炒めます。8割程度火が通ったら玉ねぎを入れます。

6: 玉ねぎが好みの固さになったら合わせておいた調味料を入れます。

7: タレにとろみがつくまで加熱して完成です。

8: 2017年5月22日クックパッドニュース掲載【梅干しプラス】さっぱり「豚肉生姜焼き」がパクパク食べられちゃう美味しさ☆

9: 2019年8月27日ピックアップとしてトップページで紹介されました！

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コツ・ポイント

しんなり玉ねぎが好きな私は工程１でレンジ加熱しますが、しゃきしゃき玉ねぎが好きな方はそのままで。
ご飯に乗せて丼として食べるのもおすすめ。

このレシピの生い立ち

梅干そのままは、嫌いな私…（お恥ずかしい）でも、梅を使ったさっぱり料理はおいしいと思うのです。夏のスタミナ補充にぴったりな定番料理「豚のしょうが焼き」を、梅干し効果でさっぱりあっさり食べやすく仕上げてみました。豚こま肉使用で節約にも貢献。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

タレまでうめ～★豚肉の梅しょうが焼き

タレまでうめ～★豚肉の梅しょうが焼き

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材料 （2人分）

作り方

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（2人分）