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ポリ袋で簡単!りんごマフィンケーキ

時刻(time):2022-12-27 22:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ポリ袋で簡単!りんごマフィンケーキ Description 簡単なのにオシャレに見えるケーキ♡りんご1個使い切り。ポリ袋を使えばほぼ洗い物なしです。 材料 (マフィン6個分(ケーキカッ


ポリ袋で簡単!りんごマフィンケーキ

ポリ袋で簡単!りんごマフィンケーキ

Description

簡単なのにオシャレに見えるケーキ♡りんご1個使い切り。ポリ袋を使えばほぼ洗い物なしです。

材料 (マフィン6個分(ケーキカップ6個分))

★卵
1個
★砂糖
70g
★牛乳
50g
薄力粉
120g
小さじ1(4g)
りんご
1個

作り方

  1. 1

    写真

    オーブンを180度に余熱開始。
    ★の材料をポリ袋にいれてよく混ぜる

  2. 2

    写真

    別の袋に薄力粉とベーキングパウダーを入れてよく振る

  3. 3

    写真

    粉類をもう一方の袋に入れる

  4. 4

    写真

    軽く揉む。粉っぽいところがなくなればOK。ここでは揉みすぎないことが大切。

  5. 5

    写真

    ポリ袋の端をはさみで少し切り、型にそそぎ入れる

  6. 6

    写真

    りんごを6等分に切り、種と皮をとり、表面に5本くらい切り目を入れる。
    生地の上にのせる。

  7. 7

    写真

    180度のオーブンで30〜40分焼けば完成!
    最後に粉砂糖ふってもかわいいです。

  8. 8

    【食べるタイミング】
    できたてを頬張るのも幸せですが、私は冷めてからの味が大好きです。甘さを感じやすく、しっとりして美味

  9. 9

    写真

    【アレンジ】
    生地に紅茶葉(アールグレイ)を入れ、焼く前にりんごにきび砂糖を振りました

  10. 10

    写真

    【アレンジ】
    パウンドケーキ型でも焼けます!一晩置いて、翌日のティータイムのおやつにしました。幸せです。

コツ・ポイント

■ポリ袋について
私はやや厚めの0.03mmを使っています。うすいポリ袋を使う場合は二枚重ねがおすすめです。

■りんごについて
お好みで手順6でレモン汁をかけてください。甘さが引き立ちます。(紅玉やブラムリーアップルの場合は不要です)

このレシピの生い立ち

からマフィンにリンゴをドンとのせるようになりました。海外のレシピでは円形のケーキにりんごのせてるのはよく見ます。
マフィンの配合は、基本のマフィンをベースに、りんごの食感に合うようにやや固めに調整しています。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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