Current Position: ホームページ(Homepage) > パスタ・グラタン >

鯖のオイル漬けパスタは濃厚な旨さ、です。

時刻(time):2015-02-07 21:28源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

鯖のオイル漬けパスタは濃厚な旨さ、です。さばのオイル漬けをスパゲティに使ってみました。美味しかった。材料（２人分）スパゲティ 200g なす 20g 鯖 50g にんにくみじん切り

鯖のオイル漬けパスタは濃厚な旨さ、です。

鯖のオイル漬けパスタは濃厚な旨さ、です。

さばのオイル漬けをスパゲティに使ってみました。美味しかった。

材料（２人分）

スパゲティ

200g

なす

20g

鯖

50g

にんにくみじん切り

10g

トマトソース

30g

1: 茄子は1週間干したものを使います。

2: トマトソースはこれです
左です。

3: 生のさばの切り身を漬け込みました。
唐辛子、にんにく、オリーブ油、レモンをさばが漬かるくらいにオリーブ油を入れました。

4: 取り出したさばはこんな感じです。

5: フライパンに漬け込んだオリーブ油を入れ、なす、にんにくを入れて、炒めます。
さばはさっと炒めるだけです。

6: 大鍋に水をいれ、沸騰させて、スパゲッテイを少し柔らかめに茹でます。

7: 5に茹で上がった6を絡ませたら、出来上がり。

コツ・ポイント

さばのオイル浸け、初めてなんですが、結構美味しかったです。

しかし。。。、ピザのほうがいいかもしれませんね。

このレシピの生い立ち

アンチョビがあるなら、さばはどうかなって、作りたくなったのがオイル浸け。

作ってみるといがいと、美味しかったです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------