Current Position: ホームページ(Homepage) > 魚介のおかず >

牛乳で簡単！ボストンクラムチャウダー

時刻(time):2015-02-15 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

牛乳で簡単！ボストンクラムチャウダー角切り野菜とあさりと牛乳だけ♪ 材料（４人分）あさり適量じゃがいも１個人参１個玉葱１個ぶなしめじ 50g コンソメ(顆粒) 小さじ

牛乳で簡単！ボストンクラムチャウダー

牛乳で簡単！ボストンクラムチャウダー

角切り野菜とあさりと牛乳だけ♪

材料（４人分）

あさり

適量

じゃがいも

１個

人参

１個

玉葱

１個

ぶなしめじ

50g

コンソメ(顆粒)

小さじ1

塩

小さじ1/2

小麦粉

大さじ2

牛乳

400cc

1: 塩水に漬けてしっかり砂抜きしてさっと洗う
フライパンにあさりと水小さじ１を入れ強火で3分で殻が開いたら身を取り出す

2: ボール、ザル、クッキングペーパーに殻を移して美味しい出汁も使いましょう

3: 野菜を小さく切り
じゃがいも人参をレンジ600w3分チン
玉葱しめじはフライパンにオリーブオイル少々で炒める

4: じゃがいも人参の水気を捨ててから加える
あさりコンソメ塩を加え２分炒めたら火を止めて小麦粉を掛けてよく混ぜる

5: 牛乳を加えて強火で5分
焦がさないように混ながら煮たら完成

コツ・ポイント

具だくさんなので牛乳を増やしてもＯＫ

砂抜きは　ID:2579340

このレシピの生い立ち

クラムチャウダーに初挑戦

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------