人参は4等分、ジャガイモは丸ごとか半分。オレンジは皮をはずして4分割位の輪切り。スペアリブは15分以上塩麹に漬けておく。

調味料を入れて圧力鍋の表記の通りに炊く。オレンジは形に残らない位。出来上がったらスナップえんどうを飾る。

おうちご飯をする時のお土産はなるべく手作りで。これも沢山作って明日のおかずにと大人の男性と女性の友人に持たせた。

2016.8カテゴリ掲載。