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トマトとみょうがのマリネ

時刻(time):2016-08-20 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

トマトとみょうがのマリネみょうがのマリネは爽やかスッキリ♪トマトとの組み合わせは暑い夏におすすめです。大葉で香りもさらにUP ♪ トマトとみょうがのマリネトマトみょう

トマトとみょうがのマリネ

トマトとみょうがのマリネ

みょうがのマリネは爽やかスッキリ♪トマトとの組み合わせは暑い夏におすすめです。大葉で香りもさらにUP ♪

材料（2～3人分）

トマト（中）

2個

みょうが

2個

大葉

1枚

☆酢

大さじ　2

☆オリーブ油

大さじ　1

☆はちみつ

小さじ　1

☆醤油

少々

☆塩、こしょう

少々

1: トマトは６等分か８等分のくし切りにしてから斜め半分に切る。みょうがは縦半分に切ってから薄切りにする。

2: ボウルに☆を入れしっかりかき混ぜ、①を加える。

3: 冷蔵庫で冷やし、味をなじませてから器に盛り付ける。

4: 大葉の千切りをのせて完成です。santababyさんのレシピID : 3912430を参考にしました。緑が綺麗に出ますよ

コツ・ポイント

☆の調味料はお好みに合わせて調整してください。
妊婦さんはみょうがを水にさらして食べたほうがいいみたいです。（苦味成分が栄養の吸収を妨げるそうです。水に10～20秒さらしてあく抜きをするといいそうです。）

このレシピの生い立ち

トマトの消費に。夏はさっぱりしたものが食べたくなるのでみょうがでマリネを作ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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