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グリルでサンマの塩焼き

時刻(time):2016-09-10 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

グリルでサンマの塩焼き秋になると食べたくなります☆ グリルでサンマの塩焼きサンマ塩大根おろしサラダ油材料（1人）サンマ 1尾塩小さじ1/2 大根おろし適量サラダ油適

グリルでサンマの塩焼き

グリルでサンマの塩焼き

秋になると食べたくなります☆

材料（1人）

サンマ

1尾

塩

小さじ1/2

大根おろし

適量

サラダ油

適量

1: サンマに塩をまんべんなくふって
10分くらい放置します。
水が出てくるのでキッチンペーパーで
しっかりふきとります。

2: グリルの網の部分にサラダ油をぬります。
3分くらい余熱します。

3: 火が通りやすくするためサンマに切れこみをいれ、ななめに包丁をいれ、半分に切ります。しっぽにアルミをかぶす。

4: 中火から強火で片面5分ずつ焼きます。

火加減と時間はグリルによって変わってくるので調節して下さい。

5: 大根おろしを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

グリルの扉はあまりあけない。温度が下がってうまく焼けません。
片面焼きグリルの場合何度もひっくり返さない。ボロボロになります。
焼く前グリルの網にサラダ油を塗ると焦げ付き防止になります。ひと手間が重要です。

このレシピの生い立ち

夫においしいサンマを食べてもらいたかった☆

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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