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ランチに！レタスとしめじのコンソメスープ

時刻(time):2016-09-22 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ランチに！レタスとしめじのコンソメスープレタスと、しめじのシンプルなコンソメスープです(^o^)*ﾟ野菜たっぷり、手軽に作れるので、朝食やランチにも♪ ランチに！レタスと

ランチに！レタスとしめじのコンソメスープ

ランチに！レタスとしめじのコンソメスープ

レタスと、しめじのシンプルなコンソメスープです(^o^)*ﾟ
野菜たっぷり、手軽に作れるので、朝食やランチにも♪

材料（3人分）

レタス

1玉

しめじ

1株

玉ねぎ

1個

人参

2分の1本

■ スープの調味料

水

500ml

2個

にんにくチューブ

少々

胡椒

少々

1: 玉ねぎは1cm幅ほどのくし切り、しめじは石突きを切り落とす。

2: 人参は、薄い短冊切りにする。

3: レタスは、ちぎって洗い、水気をきる。

4: 鍋に水と調味料を入れて沸騰させ、レタスを入れる。

5: 再び沸騰させ、レタスが少ししんなりしたら、他の野菜も入れて、沸騰したら弱火で15～20分煮る。

コツ・ポイント

煮るだけ、簡単です♪
にんにくは、お好みで‼

写真は、仕上げにパセリをかけました(^^)

このレシピの生い立ち

レタスを丸一個使った、簡単なスープにしたかったので！
あと一品、物繊維の摂取に♪(＾∀＾*)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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