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青パパイヤのサラダ

時刻(time):2016-09-26 11:07源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
青パパイヤのサラダ ソム・タムの自己流アレンジです 青パパイヤのサラダ 青パパイヤ 人参 胡瓜 大葉 レモン汁 穀物酢 きび砂糖 ナンプラー ピーナツ 材料 （2人分） 青パパイヤ

青パパイヤのサラダ

青パパイヤのサラダ
ソム・タムの自己流アレンジです
littlelily2007

材料 （2人分）

青パパイヤ
        1/2個
人参
        1/4本
胡瓜
        1/2本
大葉
        4~5枚
■ ☆ドレッシング☆
☆レモン汁
        大さじ2
☆穀物酢
        大さじ1
☆きび砂糖
        大さじ1
☆ナンプラー
        小さじ1/2
ピーナツ（もしくはクルミなど）
        ４～5粒

1

☆の材料を混ぜてドレッシングを作っておきます

2

青パパイヤ、人参、キュウリは千切りにしておきます

3

ピーナツはすり鉢で細かく砕きます

4

ボールに２を入れて１のドレッシングを加えて３を混ぜて和え、冷蔵庫で1時間程冷やします

5

４を皿に盛り、千切りした大葉を添えて召し上がれ

コツ・ポイント

サラダを作っておいて冷やしておくと味がなじみます

手に入りやすい大葉を添えましたが、バジルやパクチーでもおいしいです

このレシピの生い立ち

青パパイヤが手に入ったので自分で手に入りやすい調味料でソム・タムを作ってみました
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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