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簡単！ムネ肉でナスのはさみ揚げ

時刻(time):2016-10-01 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

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簡単！ムネ肉でナスのはさみ揚げ

簡単！ムネ肉でナスのはさみ揚げ

長茄子で沢山作っちゃいましょう

材料（2人分）

ムネ肉

100g

長茄子

1本

小麦粉

少々

小麦粉卵パン粉

適量

■ 調味料

長ネギ(みじん切り)

10cm

ほんだし(顆粒)

小さじ1/2

オイスターソース

小さじ1/4

しょうが(チューブ)

5mm

1: ムネ肉の皮は取り
細かく切りたたいてひき肉にする
調味料を加えてよく混ぜる

2: ナスを薄く切り片面に小麦粉を付け肉を挟む
小麦粉を全体にまぶし溶き卵を付けてパン粉を付ける

3: 170度の油で3分揚げて完成

コツ・ポイント

肉を挟んではみ出た部分はきれいに1周平らにする

このレシピの生い立ち

長茄子1本で沢山作ってみました

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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