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簡単＊大根のはさみ焼き

時刻(time):2016-10-09 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単＊大根のはさみ焼き 旬の大根レシピ♫ 焼き大根もなかなかうまいっ！ 簡単＊大根のはさみ焼き 大根 豚ミンチ ねぎ しょうゆ 塩 コショウ 料理酒 料理酒 薄口醤油 みりん 片栗

簡単＊大根のはさみ焼き

簡単＊大根のはさみ焼き
旬の大根レシピ♫ 焼き大根もなかなかうまいっ！
masakko

材料

大根
        1/3本ぐらい
豚ミンチ
        約250g
ねぎ
        3本
■しょうゆ
        大さじ1
■塩
        ひとつまみ
■コショウ
        適量
料理酒
        大さじ3
◯料理酒
        大さじ2
◯薄口醤油
        大さじ1
◯みりん
        大さじ1
◯片栗粉
        小さじ1
◯砂糖
        小さじ1
◯水
        大さじ1

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大根は3-5ミリぐらいにきる。16枚。

2

タネをつくる。
ボウルにねぎのみじん切り、ミンチ、■をいれまぜてできあがり！

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大根の内側に薄力粉をまぶしておく。

4

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大根2枚にタネをはさんでいく。

5

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フライパンに大根達を入れて、火をつけ油をひく。
弱火から中火

6

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焼き目がついたらひっくり返して料理酒を回し入れ蓋をして蒸し焼きにする

7

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3分ほどやいたら蓋をあけて、大根の様子をチェック。
火が通ってそうなら皿に盛る。
鍋に◯を回し入れとろみがつけばOK!

8

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タレをかけてできあがり♫

コツ・ポイント

大根が太すぎると火が通るのに時間がかかるので控えめに。かといって細すぎると食べ応えなくなるので、、
程よくシャキッと感が出るぐらいがおいしいです

このレシピの生い立ち

大根レシピを考えていました(◍•ᴗ•◍) 
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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