圧力鍋にごま油をいれ牛肉、玉ねぎを炒め、人参、じゃがいもしらたきをいれいっしょに炒める。

出汁と調味料をいれ、煮る。圧力かかって２～３分したら火を止め、圧力が抜けるまで放置する。

味見をしてじゃがいもが煮えていたら
器に盛りつけたらできあがり。