簡単ビーフ　マンゴー　ラップ

簡単におかずにも、パーティのおつまみにも

材料（２−３人）

牛肉薄切り

１８−２１枚

マンゴー（熟れた）

半分～１個

ニンニク

１−２かけら

塩、コショウ

少々

オリーブ油

大匙２−３

■ ソースは好みで下から選ぶ

１．ベトナムの甘チリソース

適量

２．タルタルソース

適量

３．塩、コショウ

適量

酒又は白ワイン

少々

1: 熟したマンゴーを切って、皮をむく

2: 肉に包まれるサイズに切る

3: 肉は塩、胡椒して下味を付ける。それが出来たらマンゴーを巻く。

4: フライパンを中火で熱し、オリーブ油とニンニクを入れ、香りが出たら取り出し、巻いた肉を入れる。

5: 酒又はワインを振りかけふたをする。
片側が焼けたらひっくり返す。

6: 好みのソースで召し上がれ。（マンゴーは少し酸っぱくなります）

7: 他の野菜、固ゆでのインゲン、ネギ等を巻いても美味しいよ。

コツ・ポイント

材料さえあれば簡単に出来て、目でも楽しめる。
ソースは塩、コショウだけでもいいし、醤油、マヨ等ご自分のお好きなのを選んで食べてみてください。

このレシピの生い立ち

お店で食べるような薄いシャウシャブ肉が手に入らないのですが、何時もよりは薄いリブアイのスライスを見つけました。美味しいく皆で楽しみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

簡単ビーフ マンゴー ラップ

簡単ビーフ マンゴー ラップ

材料 （２−３人）

1

2

3

4

5

6

7

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

簡単ビーフ　マンゴー　ラップ

簡単ビーフ　マンゴー　ラップ

材料（２−３人）