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和み副菜☆エリンギとピーマンのマヨ炒め。

時刻(time):2015-03-04 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

和み副菜☆エリンギとピーマンのマヨ炒め。コリコリしたエリンギと、マヨソース、香ばしいピーマンのにがみが合う合うー♪ 副菜にぜひ一度試してみてほしい一品＾＾材料（

和み副菜☆エリンギとピーマンのマヨ炒め。

和み副菜☆エリンギとピーマンのマヨ炒め。

コリコリしたエリンギと、マヨソース、
香ばしいピーマンのにがみが合う合うー♪
副菜にぜひ一度試してみてほしい一品＾＾

材料（2人分）

ピーマン

2個

エリンギ

1パック

☆めんつゆ(3倍濃縮)

大さじ 1

☆マヨネーズ

大さじ 1/2

☆酒

小さじ 1

1: ☆の調味料を合わせておく。
ピーマンは種を取って乱切りに。エリンギは横半分に切って5mm程度の厚さに切ります。

2: フライパンに油を熱し、エリンギを炒めます。
いい香りがしてきたら、ピーマンも加え、更に2分くらい炒めます。

3: ☆を回し入れて絡めながら、汁気を飛ばすようにして炒めます。

4: 出来上がりです～！
お好みで煎りごま・すりごまなどをかけて召し上がれ♪

5: 14/11/24『エリンギ』カテゴリに掲載されました♪
ひゃっほー♪──ヽ(*ﾟ∀ﾟ*)ノ──♪

コツ・ポイント

調味料を入れる時は、焦げ付かないように手早く炒めてください＾＾

このレシピの生い立ち

エリンギといえばマヨ炒め！ってくらい、昔からこのコラボが好きです♡分量をはかって、レシピUPしました＾＾

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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