中華風☆大根と鶏もも肉の甘辛煮

オイスターソースとコチュジャンを使った煮物です。大根に味が染みこんで美味しいです♪コラーゲンたっぷりの煮物です。

材料（4人分）

鶏もも肉

1枚

大根

1/2本

長ネギ

適宜

★水

200ml

★酒

大3

★醤油

大1

★砂糖

大1

★オイスターソース

大1

★コチュジャン

小1

★鶏がらスープの素（顆粒）

小1/2

★生姜（せん切り）

1片

1: 鶏肉は一口大に切ります。大根は乱切りしてレンジで下茹でします。生姜は千切りに、長ねぎは白髪ネギにします。

2: フライパンにごま油をひき、鶏肉を皮目から焼き、裏に返します。

3: 大根を加え焼き色をつけます。

4: ★を加え、落し蓋をして20～30分煮込みます（大根が柔らかくなるまで）

5: 器に盛り付け、お好みで白髪ネギを散らす。

6: レンジで簡単☆大根の下茹で　レシピID : 2025852 ※大根はレンジで下茹でしてから煮込むと早く煮えます。

7: 手作りコチュジャンはこちらを参照して下さい。レシピID : 1639252

コツ・ポイント

※砂糖はお好みで加減して下さい。茹で卵を加えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

違う味の煮物が作りたくてオイスターソースとコチュジャンを入れてみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

中華風☆大根と鶏もも肉の甘辛煮

中華風☆大根と鶏もも肉の甘辛煮

材料 （4人分）

1

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3

4

5

6

7

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（4人分）