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❖鶏胸肉ガーリック焼き

時刻(time):2016-01-25 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

❖鶏胸肉ガーリック焼き鶏にニンニクの風味をしっかりつけて、照り焼き風の味で、召し上がれ♪(ｏ´･ｪ･)┌┌ ❖鶏胸肉ガーリック焼き鶏胸肉ニンニクみりん酒しょうゆ塩

❖鶏胸肉ガーリック焼き

❖鶏胸肉ガーリック焼き

鶏にニンニクの風味をしっかりつけて、照り焼き風の味で、召し上がれ♪(ｏ´･ｪ･)┌┌

材料（4人分）

鶏胸肉

大2枚

ニンニク

２片

大さじ２

酒

大さじ２

大さじ２

塩コショウ

少々

あれば、オイスターソース

大さじ１

ごま油(焼き用)なければサラダ湯

大さじ２

1: 鶏胸肉は、半分に包丁を寝かせて削ぎ切りにします。（4枚にします。）
上↑に斜め格子に切れ目を入れて、塩コショウします。

2: 「１」に、すりおろしたニンニクをたっぷり塗りつけます。

3: フライパンを熱し、油（あれば、ごま油）を流し皮側から中火で焼き、いい焼き色が付けば、裏返して中まで火が通るよう焼きます。

4: みりん、酒、しょうゆ、オイスターソースの順に入れ、鶏の表面にからめるように焼き上げます。

コツ・ポイント

ニンニクは、たっぷり使ってください。
甘めがお好きなら、砂糖大さじ半分を加えてください。

このレシピの生い立ち

国産でも安い、鶏の胸肉。
簡単に短時間で出来るよう、思い切りニンニクを塗って焼いてみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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