Current Position: ホームページ(Homepage) > お肉のおかず >

味噌漬チーズと鶏胸肉の蒸し焼き

時刻(time):2016-01-25 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

味噌漬チーズと鶏胸肉の蒸し焼き味噌漬けクリームチーズで味付けした発酵食品の旨味たっぷり野菜たっぷりの簡単メイン料理です。味噌漬チーズと鶏胸肉の蒸し焼き鶏胸肉 1 キ

味噌漬チーズと鶏胸肉の蒸し焼き

味噌漬チーズと鶏胸肉の蒸し焼き

味噌漬けクリームチーズで味付けした発酵食品の旨味たっぷり野菜たっぷりの簡単メイン料理です。

材料（4人分）

鶏胸肉 ※1

1枚

キャベツ

1/4玉

玉ねぎ

1/2個

しめじ

1/2パック

味噌漬けクリームチーズ ※2

漬け味噌と合わせて大さじ6

オリーブ油

適量

酒

大さじ1.5

大さじ1.5

1: ※1 一口大のそぎ切りにした鶏胸肉に砂糖大さじ1と酒大さじ2をまぶし一晩冷蔵庫で寝かせる。(しっとりします♪)

2: ※2 クリームチーズをお好みの味噌で漬けておく(一晩以上〜)

3: 野菜を切る。
・キャベツ大きめの一口大に手でちぎる
・玉ねぎ薄切り
・しめじ石づきを取りほぐす

4: 鍋に薄くオリーブ油をひき、キャベツ、玉ねぎ、しめじの順にのせる。
その上に鶏胸肉をちらす。

5: 更に味噌漬けのクリームチーズを、漬けておいた味噌と一緒に散らす(鶏胸肉の上にも)。
最後に酒とみりんを回しかける。

6: 蓋をして中火にかけ15分位蒸す。

鶏肉に火が通れば完成です。

7: お皿に盛ってお好みで小ネギや黒胡椒を振って出来上がりです♪

コツ・ポイント

味噌漬けや鶏胸肉の下味等の前日までの準備が多いですが、それさえしておけばサッと作れます(^ ^)

アルミホイル焼きでも作れます。

このレシピの生い立ち

味噌漬けのクリームチーズを調味料として使えないか、と考えました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------

PREVIOUS:小麦不使用★皮から作る米粉餃子
NEXT:鶏ムネ肉のチリソース炒め