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こってり豚丼☆豚肉となすのごまみそ丼

時刻(time):2016-03-12 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
こってり豚丼☆豚肉となすのごまみそ丼 「なすのごまみそ炒め」に豚肉を足して丼にしてみました☆ こってり豚丼☆豚肉となすのごまみそ丼 ごはん 薄切り豚肉 酒 茄子 胡麻油 白

こってり豚丼☆豚肉となすのごまみそ丼

こってり豚丼☆豚肉となすのごまみそ丼
「なすのごまみそ炒め」に豚肉を足して丼にしてみました☆
meg526

材料 （２人分）

ごはん
        どんぶり２杯分
薄切り豚肉(バラがおすすめ)
        200gぐらい
○酒
        大さじ１
茄子
        ３本
胡麻油
        適量
■ ごまみそ炒めのタレ(ID:1444935)
★白炒り胡麻
        大さじ２
★味噌
        大さじ２
★みりん
        大さじ２
★砂糖
        大さじ２
★醤油
        大さじ１

1

ごはんを炊いておく。

2

★の調味料を混ぜ合わせてタレを作っておく。

3

茄子は一口大に切って水にさらし、水気を切っておく。

4

豚肉は食べやすい長さに切り、○の酒を絡める。
※ここで絡めずに工程１で★の調味料と一緒に混ぜておいてもＯＫ☆

5

フライパンに胡麻油を熱し、茄子を炒める。

6

茄子がしんなりしてきたら、３の豚肉も入れて更に炒める。

7

豚肉にも火が通ったら、１のタレを回し入れて絡める。

8

丼にごはんを盛り、７をのせたらできあがり♪

9

写真

「ごはんがすすむ!!なすのごまみそ炒め」
ID:1044905

10

写真

キャベツバージョン♪
「アレンジ丼☆豚肉とキャベツのごまみそ丼」
ID:2871599

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写真

2015年7月7日、宝島社さんよりレシピ本を出版していただきました♬
こちらのレシピも載ってます♪

コツ・ポイント

・もちろんピーマン入りバージョン(ID:1444956)で丼にしても◎
・挽肉で作っても♪

このレシピの生い立ち

「なすのごまみそ炒め(ID:1044905)」に豚肉を足して丼にしてみました☆
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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