白みそとポン酢（柚子まろか）とにんにくを混ぜておく

フライパンに油をしいて千切りのピーマンを炒める

少し火が通ったら鶏ミンチを入れる

軽く合わせたら１を入れてよく混ぜる

レタスが少ししんなりしたら片栗粉をまぶして（わかりにくいですがまぶしています）ぐるぐるっと混ぜて少しとろみをつける

丼のご飯に乗せたらできあがり。