Current Position: ホームページ(Homepage) > 魚介のおかず >

ぶりあらの煮付け

時刻(time):2016-06-02 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ぶりあらの煮付けぶりあらを濃い味付けで甘辛く煮付けました、ご飯も進むしビールも進みます、お試し下さいぶりあらの煮付けぶりあらしょうが水酒みりんしょうゆ砂糖

ぶりあらの煮付け

ぶりあらの煮付け

ぶりあらを濃い味付けで甘辛く煮付けました、ご飯も進むしビールも進みます、お試し下さい

ぶりあら

２００～３００ｇ

１片

●水

２００ｃｃ

●酒

大さじ２

大さじ２

●しょうゆ

大さじ２

●砂糖

大さじ１

●和風顆粒だしの素

小さじ１

1: しょうがは薄切りにする

2: ぶりあらは水洗いした後、さっと湯通しする

3: 鍋に●を煮立たせ、ぶりあらとしょうがを炒れ、アルミホイルで落し蓋をして煮る

4: 煮汁が１／４ぐらいになったら火を止めて、器に盛って出来上がり

コツ・ポイント

ぶりは加熱する前にさっと湯通しすることで臭みを抑えられます

このレシピの生い立ち

実家の母親がよく作ってくれました、子供の頃から大好きでした、思い浮かべながら再現してみました

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------