簡単！！鶏肉ときのこのレンジ蒸し

鶏肉ときのこを甘辛く加熱してみました。レンジを使って凄く簡単に出来ます

鶏もも肉

１００ｇ

きのこ（エリンギ、しめじ、えのきだけなど）

２００ｇ

酒

小さじ１

塩

少々

片栗粉

小さじ１

●しょうゆ

小さじ２

●砂糖

小さじ１

●豆板醤

小さじ１／２

1: しめじはほぐし、えのきだけは石突きを落として長さを半分にしてほぐし、エリンギは４センチ長さの拍子木切りにする

2: 鶏肉は一口大に切り、酒と塩を振り、片栗粉をまぶす

3: 耐熱皿にきのこを広げ、上に鶏肉を乗せてラップをかぶせ、レンジ５００Ｗで３分加熱する

4: 鶏ときのこを取り出してお皿に乗せ、耐熱皿に残った蒸し汁に●を混ぜる

5: 鶏肉ときのこを盛ったお皿に４のソースをかけて出来上がり

コツ・ポイント

加熱が終わった後の蒸し汁を使ってソースにします。蒸し汁を残してきのこと鶏肉をお皿に盛って下さい。

このレシピの生い立ち

ちょうど３種類のきのこが残っていたので全部使って何か作れないかと考え、やはり残っている鶏肉との組合せを考えました

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

簡単！！鶏肉ときのこのレンジ蒸し

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材料（１人分）

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

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材料 （１人分）

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

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材料（１人分）