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体にやさしいおやつ☆りんごの米粉マフィン

時刻(time):2016-12-20 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

体にやさしいおやつ☆りんごの米粉マフィン小麦・卵・乳不使用の体にやさしいマフィンです！アレルギーっこもOK。混ぜて焼くだけだから簡単！材料（６個分）米粉（富澤商店

体にやさしいおやつ☆りんごの米粉マフィン

体にやさしいおやつ☆りんごの米粉マフィン

小麦・卵・乳不使用の体にやさしいマフィンです！アレルギーっこもOK。混ぜて焼くだけだから簡単！

材料（６個分）

米粉（富澤商店）

130g

ベーキングパウダー

6g

50g

米油（サラダ油OK）

40g

アーモンドミルク

120g

シナモンパウダー

適量

■ りんご煮

りんご

1/2個

30g

レモン汁

小さじ１

1: 米粉は富澤商店さんの製菓用米粉を使用。

2: りんごは芯をとり、皮をむき、100gくらいにする。小さいいちょう切りにする。

3: きび砂糖とレモン汁をいれてからめる。600wのレンジで２分半加熱する。

4: 煮りんごは冷ましておく。

5: 生地を作る。きび砂糖、米油、アーモンドミルクをよく混ぜる。

6: 米粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダーをいれて混ぜる。

7: 煮りんごの汁気をとっていれる。

8: マフィン型にカップをしき、生地をいれる。170度のオーブンで25分くらい焼く。竹串でさして何もついてこなかったらOK。

コツ・ポイント

薄いマフィンカップで焼くと紙が生地から剥がれにくいので、厚めのマフィン用カップで焼くとよいです。（写真のカップは剥がれにくいです）

このレシピの生い立ち

りんごを使ったマフィンを作りたくて。
アーモンドミルクをいれることで美味しくできました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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