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鶏肉のメープルと黒酢のさっぱり煮

時刻(time):2017-01-07 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

鶏肉のメープルと黒酢のさっぱり煮圧力鍋で簡単。短時間で鶏肉がやわらかくなりますよ♪ メープルと黒酢でコクがでます。材料鶏手羽元 10本 ■ 混ぜる醤油 60cc 料理酒 60cc みり

鶏肉のメープルと黒酢のさっぱり煮

鶏肉のメープルと黒酢のさっぱり煮

圧力鍋で簡単。短時間で鶏肉がやわらかくなりますよ♪ メープルと黒酢でコクがでます。

材料

鶏手羽元

10本

■ 混ぜる

醤油

60cc

60cc

60cc

30cc

30cc

メープルシュガー

大さじ2

1: 圧力鍋に水と鶏手羽元を入れて沸騰させ、3～4分煮てざるにあげます

2: 圧力鍋を軽く洗って、調味料を入れ、メープルシュガーを溶かします

3: 鶏肉をいれて蓋をしたら20分加熱します

4: 蓋を開けたら鶏肉を裏返して2～3分ほど煮詰めてできあがり

コツ・ポイント

鶏肉は下茹でした方がさっぱり仕上がります。
圧力鍋の蓋をあけたあとゆで卵を入れて一緒に煮るのも美味しいです。

このレシピの生い立ち

今までお砂糖かハチミツで作っていたのをメープルシュガーで作ってみました。美味しくなったような気がします。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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