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牛肉と豆苗のオイスターソース炒め

時刻(time):2017-04-30 19:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
牛肉と豆苗のオイスターソース炒め 豆苗のシャキシャキ感が美味しい炒め物 材料 （4人分） 牛肉薄切り 400g ■ 肉の下味 ◯焼肉のタレ 大さじ1 ◯酒 大さじ1 ◯塩こしょう 少々 ◯片

牛肉と豆苗のオイスターソース炒め

牛肉と豆苗のオイスターソース炒め
豆苗のシャキシャキ感が美味しい炒め物
モーリー食堂

材料 （4人分）

牛肉薄切り
        400g
■ 肉の下味
◯焼肉のタレ
        大さじ1
◯酒
        大さじ1
◯塩こしょう
        少々
◯片栗粉
        大さじ1
豆苗
        2袋
玉ねぎ
        中1個(200g)
しめじ
        1株(100g)
★オイスターソース
        大さじ2
★焼肉のタレ
        大さじ1
★鶏がらスープの素
        小さじ1
★酒
        大さじ1
★塩こしょう
        少々
ごま油(炒め用)
        適量

1

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しめじは石づきを切り小房に分け、玉ねぎは1cm以下のくし切りに、豆苗は半分に切る。牛肉に◯の調味料で下味をつける。

2

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牛肉を最初に炒め、取り出しておく。

3

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玉ねぎ→しめじ→豆苗の順に炒める。豆苗を入れてからは、サッと炒める。※玉ねぎ、豆苗の炒め過ぎ注意。

4

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野菜に火が通ったら、牛肉を戻し入れて炒め合わせる。★の調味料を入れて、全体に絡めたら完成！

5

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2015.11.23
話題のレシピ入り
つくれぽ10人になりました♪
ありがとうございます！

コツ・ポイント

豆苗の食感を楽しむため、炒め過ぎに注意する。

このレシピの生い立ち

豆苗が安かったので作りました！
オイスターソース味ですが、隠し味に"焼肉のたれ"を使いました！
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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