タマネギ・3〜4mmの厚みにスライスする。
長ネギ・斜め切りにする。

フライパンにごま油を引き、豚の切り落とし肉・チューブニンニク/生姜を入れて中火で炒める。

豚肉に7割程火が通ったら、タマネギを加えて更に炒める。

長ネギが透き通ってきたら、塩コショー・酒・うま塩ドレッシングを加えて更に2〜3分炒める。

2〜3分炒めたら、片栗粉を全体的に散らしてとろみが付くまで炒める。

とろみが付いたら、お皿に盛り付けて出来上がり。