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なすときゅうりの中華和え☆

時刻(time):2017-05-28 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

なすときゅうりの中華和え☆ なすにしっかり味が染みるのでご飯が進みます(^^) 旦那も大好きな一品です♡ 材料（2人分）なす 2本きゅうり 1本長ねぎ 10㎝くらい大葉 3〜4枚 ◆食

なすときゅうりの中華和え☆

なすときゅうりの中華和え☆

なすにしっかり味が染みるのでご飯が進みます(^^)
旦那も大好きな一品です♡

材料（2人分）

なす

2本

きゅうり

1本

長ねぎ

10㎝くらい

大葉

3〜4枚

◆食べるラー油

小1

◆醤油

大1

◆オイスターソース

小1

◆砂糖

小1

小2

いりごま

適量

1: なすは輪切りにして水にさらしておきます。

2: 長ネギはみじん切りにし、きゅうりタレが絡みやすいようにはじゃばら切りにしておきます。

3: ボールに◆とみじん切りにした長ネギを入れ混ぜ合わせておく。大葉も千切りにしておく。

4: フライパンに油をひいてなすを焼き、こんがり焼き色がついたら③にきゅうりと一緒に入れて混ぜ合わせる。

5: お皿に盛り付けて、いりごまをふりかけ、大葉をのせて出来上がり☆

コツ・ポイント

きゅうりをじゃばら切りにすることによって、タレが絡みやすくなります。たたききゅうりにしてもOK。

このレシピの生い立ち

なす好きの旦那の為にご飯がすすむ料理を…と考えたレシピです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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