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春の定番　おたふく豆＆そら豆のフライ

時刻(time):2017-05-30 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

春の定番おたふく豆＆そら豆のフライマヨネーズを使って時短衣＆サックサク♪ 子供も大好き！これなら食べます(≧∇≦)b 材料そら豆・おたふく豆好きなだけ ●キユーピーマ

春の定番　おたふく豆＆そら豆のフライ

春の定番　おたふく豆＆そら豆のフライ

マヨネーズを使って時短衣＆サックサク♪　子供も大好き！　これなら食べます(≧∇≦)b　

材料

そら豆・おたふく豆

好きなだけ

●キユーピーマヨネーズ

大１～

●薄力粉

大５〜

●塩胡椒

少々

●水

大３〜

適量

適量

1: そら豆でも、おたふく豆でもできます。もちろん他の豆でも♡　
豆はさやから出し、洗っておきます。甘皮も剥いておきます。

2: ボールに●を入れて混ぜます。ネットリとした生地です。
そこに甘皮を剥いた豆を入れて優しく混ぜます。

3: ●を絡めた豆にパン粉をつけます。手で優しく握るときれいにつきますよ。

4: １７０度ぐらいの油で両面こんがりするまで揚げます。回りが固まらない内はさわらないようにしてね。衣がとれちゃいます。

5: 油を切ったら出来上がり♡　アツアツ、サクサクをどうぞ♪

6: 下味に塩胡椒をしているので、そのままでも美味しいです。お好みでレモン、ソース、ケチャップなどつけてね♪

7: お弁当に入れても美味しいです。右上のプチトマトの下にコロンと入ってます♡

8: ＊家族が多いので●の量は多めになってます。そら豆２０粒ぐらいなら半分の量でも大丈夫です。

コツ・ポイント

　揚げ油に入れるときは火傷に注意して一つづつ入れて下さいね。
　●の液は水で薄めると天ぷら液にもなります。余ったら他の野菜を揚げて使用してみてね。

このレシピの生い立ち

　そら豆などは子供が塩ゆでも煮物も好きじゃなく。子供が好きなフライにしたら大好きに♡　マヨネーズ効果でサクサク、美味しい我が家の春の定番です。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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