名古屋めしアレンジ☆カレーあんかけスパ

Description

大好きな名古屋めし♪
中でも人気の「あんかけスパ」を
カレー味にしました！

材料（2人分）

■パスタ

200g

■あんかけソース

・・・・・・・・・・

　　たまねぎ（ソース用）

1/2個

　　水

300cc

　　コンソメキューブ

1個

　　トマトケチャップ

大さじ2

　　カレールウ

2ブロック

　　ブラックペッパー

適量

　　片栗粉

小さじ1

■トッピング

・・・・・・・・・・

　　ウインナー

4本

　　たまねぎ

1/2個

　　ピーマン

2個

作り方

1: ■ソース■　
みじん切りにしたたまねぎを炒める

2: たまねぎがしんなりしたら、水を加えて煮立たせ、コンソメ、ケチャップを入れて15分程煮込む

3: 火を止めてカレールウを溶かし、ブラックペッパーをたっぷり入れる

4: 再び煮立たせたら弱火にし、水溶き片栗粉を入れてあんにする

5: ■トッピング■　
ウインナーは縦半分に、ピーマンは細切り、たまねぎは櫛形に切る

6: 【5】を炒める

7: ■盛り付け■　
ゆであがったパスタをお皿にのせる

8: 周りにソースを注ぐ

9: 【6】をのせて、出来上がり♪

10: ひと箱12皿分のカレールウを、2/12ブロック（2皿分）つかいました

コツ・ポイント

カレールウだけでとろみはつきますが、より「あんかけ」感を出したいので、水溶き片栗粉を少しだけ入れます
ブラックペッパーたっぷりにするのが名古屋のあんかけスパ流 (*^^*)

このレシピの生い立ち

地元の味、名古屋めしの「あんかけスパ」
いろんな野菜が煮込まれているカレールウをつかえば簡単にできそう～と､カレー味アレンジに挑戦！
ばっちり美味しくできました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

名古屋めしアレンジ☆カレーあんかけスパ

名古屋めしアレンジ☆カレーあんかけスパ

Description

材料 （2人分）

作り方

1

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4

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（2人分）