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一口鶏もも✿カリコリ胡桃甘辛焼き

時刻(time):2015-02-07 20:43源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

一口鶏もも✿カリコリ胡桃甘辛焼き胡桃の食感が鶏肉とよく合うんです♬ 甘辛のパンチのある味付けでご飯がススㇺ！材料（2～3人分）鶏もも肉 1枚酒（肉を浸す）大3 塩コショ

一口鶏もも✿カリコリ胡桃甘辛焼き

一口鶏もも✿カリコリ胡桃甘辛焼き

胡桃の食感が鶏肉とよく合うんです♬
甘辛のパンチのある味付けでご飯がススㇺ！

材料（2～3人分）

鶏もも肉

1枚

酒（肉を浸す）

大3

塩コショウ

小1/2

片栗粉

大4

油(炒め用)

大1

■ 甘辛タレ■

淡口しょうゆ

大2

水

大1

みりん

大1

砂糖

大1

にんにく(チューブ)

小1/2

生姜(チューブ)

小1/2

胡桃（粗みじん）

15g（大3）

1: 鶏モモ肉を一口大に切り酒につける

2: 常温で30分ほどすると肉に水分が吸い込まれるョ

3: 塩コショウを振って片栗粉をまぶす

4: フライパンに油を温め中弱火で皮から焼き全面じっくり焼く

5: その間に・・
胡桃を粗みじん切り
し甘辛タレを合える

6: 両面カリッと焼けたら胡桃と甘辛タレを中強火で炒め絡めて・・

7: 出来上がり

8: 召し上がれ～♬

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

子供の頃の給食で喜んで食べた、揚げ肉のピーナッツ和えが忘れられない～。
胡桃を頂いたのでチョイ思い出に浸りたくて作ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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