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パプリカと新玉ねぎの和風マリネ

時刻(time):2017-05-27 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
パプリカと新玉ねぎの和風マリネ レンジ調理で簡単！白だしを使った和風味のマリネ。和洋中メインどれにも合います！もちろん新玉ねぎじゃなくてもいいよ♪ 材料 （2～3人分）

パプリカと新玉ねぎの和風マリネ

パプリカと新玉ねぎの和風マリネ
レンジ調理で簡単！白だしを使った和風味のマリネ。和洋中メインどれにも合います！もちろん新玉ねぎじゃなくてもいいよ♪
まんまるまうちゃん

材料 （2～3人分）

パプリカ(赤)
        1/2個
パプリカ(黄)
        1/2個
新玉ねぎ（玉ねぎ）
        1/2個（150g）
☆酢
        大さじ　2
☆白だし
        大さじ　2
☆オリーブオイル
        大さじ　1/2～1
☆砂糖
        小さじ　1/2
かつお節
        適量(多めにすれば和風度ＵＰ）

1

新玉ねぎ、パプリカは薄切りにする。

2

耐熱皿に新玉ねぎを平らにのせ、その上にパプリカも平らにのせる。

3

ふんわりとラップをして600Ｗのレンジで1分半加熱する。

4

ボウルに☆を入れしっかりと混ぜ合わせる。

5

③のあら熱がとれたら④に入れて混ぜ合わせ、なじませる。

6

器に盛り、かつお節をかけて出来上がりです。

7

写真

使用した「ヤマキ　割烹白だし」です。

コツ・ポイント

大きなパプリカを使用しました。大きさによっては新玉ねぎ200g位でもマリネ液は十分だと思います。出来上がってすぐでも食べれますが、冷蔵庫で1～2時間程冷やして食べるとさらに美味しいです。翌日はしっかり味もしみて美味しくなるのでおすすめです。

このレシピの生い立ち

新玉ねぎを収穫しました。昨年は新玉ねぎと人参のマリネを作ってレシピとして載せました。今年はパプリカで和風にしてみました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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